un savoir-faire familial
à travers nos fromages traditionnels
Depuis 150 ans, la Fromagerie Ottavi incarne l'héritage familial et le respect du terroir en Corse.
Fromagers-affineurs nous perpétuons les traditions de la vallée du Fium’Orbu pour créer des fromages au caractère unique.
Nos coups de coeur
Fromages traditionnels
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Découvrez également une sélection de produits qui enrichissent votre dégustation pour une expérience authentique et typiquement corse. Ces produits proviennent de petits producteurs locaux, favorisant le circuit court et l’entraide. Notre charcuterie artisanale, par exemple, provient de cochons nourris en partie avec le petit lait de la fromagerie, leur conférant une saveur unique.
Nouveautés : Mozzarella et Burrata au Brocciu
Publié :
24/04/2025
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Tuppate au brocciu : tradition corse & nouveauté gourmande à la fromagerie !
Publié :
22/04/2025
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Actualités
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Une recette printanière corse et deux fromages inédits débarquent à la fromagerie : mozzarella & burrata au brocciu… le goût du printemps est là !
Pique-nique corse : tradition, fraîcheur et nouveautés !
Publié :
16/04/2025
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