Ingrédients : Clémentines Corse, vinaigre d’alcool bio 8%, sucre de canne non raffiné.

Le vinaigre de clémentine de Corse, avec sa douceur fruitée et son acidité subtile, peut être un ingrédient clé pour relever une variété de plats.

Vinaigrette fruitée : Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du miel, sel et poivre pour une salade de roquette, noix et chèvre.

Carpaccio de Saint-Jacques : Un filet de vinaigre avec huile d'olive et zestes d’agrumes sur des Saint-Jacques crues.

Sauce viande blanche : Réduisez-le avec du miel pour accompagner poulet ou veau.

Légumes rôtis : Arrosez des légumes rôtis comme les carottes ou patates douces juste après cuisson.

Accompagnement fromages : Servez-le avec un fromage à pâte pressée, type tomme.

Desserts fruités : Utilisez-le dans une salade d'agrumes ou un sorbet maison.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :
Valeur énergétique : 116 Kcal / 485 KJ
Matières grasses : 0g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 26g
dont sucres : 25g
Protéines : 0,3g
Sel : 0,1g