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Brocciu
8,50 €
La tomme de brebis Ottavi est affinée 3 mois dans nos caves et retournée soigneusement à la main durant la période d'affinage.
*Le poids des fromages peut légèrement varier en plus ou en moins, car ils sont issus d'une fabrication artisanale ; leur forme et leur poids ne sont donc pas standardisés.
Goût fruité, arômes de lait frais.
Aspect visuel : Croute naturelle fleurie
Type de fromage : Fromage à pâte pressée
Affinage : entre 45 jours et 3 mois selon le poids
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure et ferments
Allergènes : Lait
Conservation : entre +4°C et +8°C
DLUO : 60 jours (360g et 700g), 90 jours (3Kg)
Osez la raclette à la Tomme Brebis Ottavi. Idéale aussi en râpé pour vos pâtes et autres plats.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :
Valeur énergétique : 423 Kcal / 1755 KJ
Matières grasses : 34g
Dont acides gras saturés : 24 g
Glucides : 4,3 %
dont sucres : 0g
Protéines : 25g
Sel : 1,7g
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