Le Fleur du Maquis Ottavi est un fromage de brebis affiné 40 jours, recouvert d’herbes aromatiques. Souple et parfumé, il révèle un goût d’herbe relevé par une légère acidité. Un fromage de caractère, 100 % artisanal, disponible en boutique et en ligne.
Poids : environ 300g*
*Le poids des fromages peut légèrement varier en plus ou en moins, car ils sont issus d'une fabrication artisanale ; leur forme et leur poids ne sont donc pas standardisés.
Le Fleur du Maquis Ottavi est un fromage corse de lait de brebis, affiné 40 jours et recouvert d’un mélange d’herbes du maquis : romarin, thym, sarriette, origan et marjolaine.
Sa texture souple et son arôme intense révèlent un goût d’herbe relevé par une légère acidité, typique de notre terroir.
Type de fromage : Fromage frais affiné
Affinage : 40 jours
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, herbe de provence (sariette, romarin, origan, marjolaine, basilic et thym), sel, présure et ferments.
Allergènes : Lait
Conservation : entre +4°C et +8°C
DLC : 28 jours à partir du conditionnement
À conserver au frais et à sortir 30 minutes avant dégustation.
Idéal sur une planche apéritive, une tartine chaude ou en salade.
S’accorde à merveille avec un vin blanc corse sec ou un rosé léger.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini
Valeur énergétique (Kcal) : 321
Valeur énergétique (KJ) : 1332
Matières grasses (g) : 26
Dont acides gras saturés (g) : 19
Glucides (%) : 3,6
dont sucres (g) : 0,8
Protéines (g) : 18
Sel (g) : 1,3
Sans additif, sans conservateur.
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