Ingrédients : Cédrats corses, vinaigre d’alcool bio 8%, sucre de canne non raffiné.

Notes de degustation :

• Arômes issus du cédrat, un agrume aux parfums intenses
• Saveur fruitée avec une acidité douce et équilibrée
• Notes florales légères rappelant les fleurs d’agrumes
• Légère amertume apportant de la profondeur en bouche

Pour sublimer vos plats

• Fromages : Ajoutez quelques gouttes sur un fromage de chèvre ou une burrata pour un mélange sucré-acidulé exquis. Il s’accorde aussi très bien avec une tomme pour un contraste audacieux.
• Salades : Parfait pour rehausser une salade de roquette, de betterave, ou une salade de fruits d'hiver (pomme, poire), apportant une touche de fraîcheur et d'acidité.
• Marinades : Idéal pour mariner des volailles, du canard ou des crevettes, en ajoutant des herbes fraîches comme le basilic ou le thym pour une touche méditerranéenne.
• Plats méditerranéens : Utilisez-le dans un couscous de légumes, un tajine aux agrumes ou une moussaka pour accentuer les saveurs.
• Sauces et réductions : Ajoutez-le dans une sauce pour poisson, une sauce aux agrumes ou réalisez une réduction légère pour napper des viandes grillées.

Astuce gourmande

• Quelques gouttes sur une salade de fruits frais (mangue, kiwi, ananas) ou un carpaccio de fruits pour une explosion de fraîcheur.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :

Énergie : 577 kJ / 135 kcal
Matières grasses : 0 g
Acides gras saturés : 0 g
Glucides : 25 g
Sucres : 25 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 0,1 g

Conditionnement : Disponible en bouteille en verre de 50ml et 100ml.

Conservation : À l'abri de la lumière et de la chaleur.

Durée de vie : DLC indiquée au dos de la bouteille (4 ans).

Origine : Produit artisanal de Corse.