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Explorez une multitude d’idées gourmandes mettant à l’honneur les fromages corses et autres produits locaux. Des plats traditionnels aux créations modernes, chaque recette est conçue pour sublimer les saveurs authentiques de notre terroir. Faciles à réaliser, ces inspirations culinaires raviront vos papilles et apporteront un goût typiquement corse à votre table.
Recette facile de poire rôtie au Ghisoni brebis Antoine Ottavi, miel de châtaignier AOP et noisettes de Cervioni IGP. Une entrée légère et gourmande, idéale pour impressionner simplement.
Recette facile de brocciu frais pané aux corn flakes, cuite au four. Une idée de cuisine corse simple et légère, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, parfaite pour un repas rapide.
Oubliez la raclette classique ! Découvrez le Ghisoni brebis rôti au raisin framboise et miel corse : fondant, parfumé et parfait à partager à l’apéro ou autour de la table.
Une tarte d’hiver réconfortante et légère, avec le brocciu, la tomme Inzecca et le Ghisoni chèvre. Des saveurs corses relevées par le romarin, le salinu et un filet de miel du maquis.
Une burrata artisanale farcie au brocciu, accompagnée de fraises, avocat et amandes. Une recette fraîche, locale et pleine de peps à découvrir pour sublimer vos assiettes d’été !
Mai ouvre la saison des grands moments : baptêmes, mariages, communions, anniversaires… Et si vous surpreniez vos invités avec une création aussi belle que savoureuse?
Une recette printanière corse et deux fromages inédits débarquent à la fromagerie : mozzarella & burrata au brocciu… le goût du printemps est là !
Profitez du soleil avec un pique-nique simple et savoureux ! Recettes faciles, produits Ottavi et bonnes idées : tout pour régaler petits et grands en pleine nature.
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