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Explorez des articles qui allient plaisir gustatif et bien-être. Découvrez des conseils pour intégrer nos fromages corses dans une alimentation équilibrée, des recettes saines, ainsi que des astuces pour adopter un mode de vie en harmonie avec la nature et les traditions. Un espace dédié à ceux qui veulent savourer l'authenticité tout en prenant soin de leur santé.
Une tarte d’hiver réconfortante et légère, avec le brocciu, la tomme Inzecca et le Ghisoni chèvre. Des saveurs corses relevées par le romarin, le salinu et un filet de miel du maquis.
Vendanges en Corse : découvrez comment marier nos fromages de caractère aux vins de l’île. Des accords authentiques qui mettent en valeur le terroir et enchantent vos sens.
Profitez du soleil avec un pique-nique simple et savoureux ! Recettes faciles, produits Ottavi et bonnes idées : tout pour régaler petits et grands en pleine nature.
Le printemps Corse, c’est nature et saveurs! Partez cueillir des asperges sauvages et partages un moment gourmand avec nos bruschettas aux asperges et a la tomme de brebis Ottavi
Un moment convivial et gourmand avec un plateau de fromages et de douceurs, parfait à partager en duo, en famille ou en solo. Une soirée sans prise de tête, mais pleine de saveurs et d’émotions !
Quand on pense détox, le fromage n’est généralement pas le premier aliment qui nous vient à l’esprit. Et pourtant, les fromages corses pourraient bien changer la donne.
Saviez-vous que derrière chaque part de galette se cache une histoire? Cette année, nous avons voulu revisiter cette tradition en vous proposant une version originale : la galette des rois au brocciu.
Noël approche, et avec lui, l’envie de revisiter nos tables de fête avec des créations gourmandes et légères. Nous vous proposons la Bûche au Brocciu , imaginée et réalisée par Marine Escoffier.
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