Tomme de Brebis Inzecca

76,58 €

(25,53 € /Kg*)

TTC

La tomme de brebis Inzecca, élaborée à partir d'une ancienne recette de pâte pressée, est affinée 3 a 5 mois dans nos caves sur planches de pin lariciu.

Poids : environ 3Kg*

*Le poids des fromages peut légèrement varier en plus ou en moins, car ils sont issus d'une fabrication artisanale ; leur forme et leur poids ne sont donc pas standardisés.

Description

Notes légèrement piquantes révélant de bons arômes de noisette.

Aspect visuel : croute naturelle beige a brune lisse brossée a la main

Intensité & Arômes

Texture : Crémeuse -> Ferme

Détails du produit

En stock

100 Produits

Fiche technique

Type de fromage

Pâte pressée

Accord dégustation

Idée Recette

Caractéristiques

Conseils

Informations

Caractéristiques

Type de fromage : Fromage à pâte pressée.

Affinage : de 3 à 5 mois

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure et ferments

Allergènes : Lait

Conservation : entre +4°C et +8°C

DLUO : 90 jours à partir du conditionnement

Conseils

A déguster délicatement accompagnée d'une gelée de romarin ou en copeaux dans une salade

Informations

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :
Valeur énergétique : 423 Kcal / 1755 KJ
Matières grasses : 34g
Dont acides gras saturés : 24 g
Glucides : 4,3 %
dont sucres : 0g
Protéines : 25g
Sel : 1,7g