Cocktail Champagne & Romarin sauvage
Noël, c’est l’occasion de célébrer la convivialité et le plaisir des sens. Pourquoi ne pas surprendre vos invités ? Avec un cocktail aussi élégant que frais, alliant le pétillant du champagne à la douceur aromatique d’une gelée de romarin sauvage. Une expérience gustative qui invite à prendre le maquis, à la croisée de parfums enivrants et d’un goût délicatement herbacé.
Ingrédients
Pour 4 verres
• 1 bouteille de champagne bien frais
• 4 cuillères à café de gelée de romarin sauvage (disponible en épicerie fine ou à préparer maison)
• Une branchette de romarin pour la décoration
- Nouveau
Gelée de Romarin Sauvage - Fait Maison
Le goût du maquis Corses, et de leurs bienfaits.
Découvrez l’alliance subtile entre la douceur d’une gelée artisanale et les arômes uniques du romarin sauvage. Cette gelée est confectionnée à la main avec des ingrédients de qualité et du romarin récolté dans son environnement naturel, respectant ainsi la biodiversité locale.
Préparation
1. Dans chaque flûte à champagne, déposez une cuillère à café de gelée de romarin.
2. Ajoutez un trait d’eau gazeuse ou un filet de gin pour accentuer les saveurs (optionnel).
3. Remplissez délicatement avec le champagne.
4. Mélangez doucement à l’aide d’une petite cuillère pour libérer les arômes de la gelée.
5. Décorez avec une petite branche de romarin frais pour un visuel élégant et une touche aromatique.
Le résultat ? Une boisson festive qui allie tradition et nature, évoquant à chaque gorgée la beauté sauvage des paysages méditerranéens.
Le romarin sauvage : une herbe qui transporte
Le romarin, cet arbuste aux feuilles persistantes qui évoque instantanément le maquis Corse, est bien plus qu’une simple herbe aromatique. En plus de son parfum inimitable, il regorge de bienfaits pour le corps et l’esprit. Utilisé depuis l’Antiquité, le romarin est réputé pour :
• Ses vertus digestives : il aide à apaiser les lourdeurs après des repas copieux, parfait pour les fêtes.
• Ses propriétés antioxydantes : il contribue à renforcer le système immunitaire.
• Ses effets tonifiants : une infusion ou un simple effluve de romarin peut revigorer après une journée chargée.
Un cocktail qui réveille les sens
Ce cocktail au champagne et à la gelée de romarin sauvage marie la simplicité à l’originalité. L’effervescence légère du champagne sublime les arômes subtils et camphrés du romarin, offrant une note à la fois fraîche et réconfortante.
Le romarin : mille et une façons de le savourer
Si le cocktail au romarin sauvage est une idée pour les fêtes, elle se prête aussi à d’autres usages culinaires.
Elle se marie à merveille en cuisine, en nappant des viandes, poissons ou légumes rôtis pour une touche subtile et parfumée. En dessert, elle apporte une note originale à un yaourt ou une tarte. Mais surtout, essayez-la avec notre tomme de brebis, de chèvre ou un peu de brocciu : un accord qui mettra en valeur son goût unique et sauvage.
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