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Miel de Maquis de Printemps
9,00 €
Fromage frais de brebis emblématique de la Corse, élaboré selon la même recette que notre brocciu en pot. Ce format sous vide, plus égoutté, est plus adapté pour la cuisine et la pâtisserie. Idéal pour sublimer vos plats traditionnels corses tels que le Fiadone, il révèle des arômes délicats de lait frais tout en conservant une texture fondante et onctueuse. Un incontournable pour réussir vos créations culinaires, sucrées comme salées.
Poids : Environ 1Kg sous-vide
DLC : 25 Jours à partir du conditionnement.
*Le poids des fromages peut légèrement varier en plus ou en moins, car ils sont issus d'une fabrication artisanale ; leur forme et leur poids ne sont donc pas standardisés.
Texture fondante qui révèle des arômes onctueux de lait frais.
Aspect visuel : blanc crémeux
Type de fromage : Fromage frais de lactosérum. Produit pasteurisé
Affinage : Aucun
Ingrédients : Lactosérum de brebis pasteurisé et/ou Lactosérum de chèvre pasteurisé, Lait de brebis cru et sel
Allergènes : Lactosérum et Lait
Conservation : entre +4°C et +8°C
DLC : 25 jours à partir du conditionnement
Notre brocciu est l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations culinaires, qu'il s'agisse de plats salés ou sucrés.
En cuisine salée :
En pâtisserie :
Laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini :
Valeur énergétique : 143 Kcal / 593 KJ
Matières grasses : 11g
Dont acides gras saturés : 7,9 g
Glucides : 3,9 %
dont sucres : 3,9g
Protéines : 7,9g
Sel : 0,76g
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