Contenu :

Brocciu frais – 450 g
Figatellu artisanal – 400 g (+/- 50g)
Farine de châtaigne AOP – 500 g
A noter : s'agissant de produits artisanaux, nous ne pouvons garantir avec exactitude le poids de chacun des produits que vous recevrez. Celui-ci peut varier de +/- 50g

Origine : 100 % Corse

Fabrication : artisanale

Farine de châtaigne :
AOP
Séchage au feu de bois
Mouture sur roux de granite
Variété douce (farine naturellement sucrée)
Sans gluten

Conservation :

Brocciu et figatellu : au réfrigérateur
Farine : à l’abri de l’humidité et de la chaleur

Sortir le brocciu du réfrigérateur quelques minutes avant utilisation pour révéler toute sa douceur.

Le figatellu peut être grillé ou cuisiné selon les traditions corses.

La farine de châtaigne est idéale pour les recettes sucrées ou salées : migliacci, pulenta, pains, crêpes ou pâtisseries.

Ce trio se prête parfaitement à un repas traditionnel ou à une cuisine simple et authentique.

Produits sélectionnés pour leur origine, leur qualité et leur savoir-faire ancestral.

Sélection exclusive réunissant trois produits emblématiques de la gastronomie corse.

Convient aux personnes recherchant des produits authentiques et sans gluten (pour la farine).

DLC indiquée sur chaque produit.